四滴茶

由君临 2013-12-05, 14:12

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1 楼

四滴茶

由君临 2013-12-05, 14:12

【一】

杨典在《随身卷子》说，虽茶、水、人俱好，饮茶时，亦有十恨：

一恨茶室存香；二恨杯盏丑陋；三恨坐榻歪斜；四恨茗气交杂；五恨邻居炊烟；六恨窗前喧嚣；七恨对饮咂舌；八恨反复续水；九恨庸夫谈壶；十恨久坐不去。

据说，黄永玉喝茶，喜欢弄得满室茶香。

杨典兄说的茶室存香，是反对这个吗？

【注：自从托二楼书店榆林订购《打坐》和《随身卷子》之后，榆林的书架上也就首次出现杨典的作品了。

这是我乐见的。

杨典的《随身卷子》，当然是好书。】

【二】

唐朝人刘贞亮提出「茶道十德」：

以茶散郁气，以茶觉睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶制礼，以茶表敬，以茶赏味，以茶修身，以茶雅心，以茶行道。

品茶之道，并不简单。
懂得选择好茶叶，用精致茶具，用好水，烧好木，拥高超冲泡技巧。

可称为喝茶高手。
但这都只是为了享受。

更高的层次是，品饮茶之原味。

正如某禅师说：饮茶非用口，而是用心。

这种初心禅意的品饮，才有深度。

【三】

家中品茶用的纯白色大瓷杯，我称它为闲云响杯。
因为它会响。

泡完热茶后，它的盖，我通常都放得不是十足十的正中位。
事实上，十足十的正中位需要细心摆放才成，但日常，早出晚归地匆匆喝茶，实在无此必要。
通常，过了一会儿（数分钟至十数分钟不等），热气会在杯内欢腾热舞，顶得杯盖也轻微滑移，就会发出细小的磨瓷响声。

很多次都是这样，这实在是个有趣的发现。
瓷杯因此而彷佛带有灵性。
若在静心品茶的时间，这一响，或会升华成禅响。
故此，我会将闲云响杯的响声参成一字禅：喝。

【四】

我有一个品茶癖好。
我喝的是铁观音，最爱其醉人茶香。
有时，我会将泡好的茶水冲入大瓷杯至五分一满，然后把脸封住杯口。
让鼻子在杯内，与茶香玩游戏。

哗，感觉香气迷人，魂畅九天。

我唤之：铁观音茶香facial。