说吃

由沉木 2011-11-22, 00:23

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说吃

由沉木 2011-11-22, 00:23

《说吃》

肉香是捶出来的

鱼丸是挤出来的①

福州人用得最好的调料是月光

而粤人惯用中草药、时令，与传统煲汤

所有的鲜、爱情、晚霞和营养都是煎熬出来的

这让南方蒜泥多少沾了份哲学的派头

北方人干脆，把羊肉和辣椒一包

就成了文化。饺子即娇耳

一可治烂耳朵，二可常听训诫

中国最大的锅应该算四川盆地了

川人多以花椒、美人、雾和山水为底料

再佐以旧时光、吊脚楼和茅台酒，不由男人不爱

而酒是政治，梅花是漩涡，都一样的霸道

美其实是反动学，常常被捉奸在床，糊涂了那才叫境界

你说每件事都可拿来敲骨吸髓，你说德州不过是头驴子

说到底：醋和酱油的本质都是***

吃即杀。我常常在一碗思想的粥里掺入沸腾朝霞

面对白云和湖水，我可以不动刀叉

用制度蒸道德，那叫佛跳墙

用权力拌女人，那叫皮蛋豆腐

美食向来比爱情淡定：你敢端，我就敢吃

古人叫敢下箸，今人叫敢下注

凡是能沾上点儿荤的都会耍流氓

管你狗肉滚几滚，清风猥琐有几分

吃干了嘴抹净，可偏偏有人不鸟它

李森林深入裙中（群众）品贡女，剃他个美帝阴毛300根②

把吃升华到收藏的意境，行话叫：提鲜

2011年11月6日

注：①福州当地两种风味小吃：前一种是用木棍将鲜猪肉捶打成肉泥，再把肉泥制做水饺皮，俗称肉包肉；后一种是直接用手挤出带馅的鱼丸。

②在5月15日开封市长周以忠被“双规”后，中共开封市委组织部部长李森林也被双规，其新闻性竟然高于市长周以忠——不仅***受贿，乱搞男女关系，他居然在接受多名男性下属妻子的性贿赂时，收藏了三百多名女人的阴毛！并且是亲自操剃刀留下！据说李部长向来办事有条理，事事都要留下明细纪录，他将“贡女”的阴毛分门别类，有以颜色区分的，也有以粗细区分的，下面标上每位佳人的姓名，便于查询和回忆。